REVISTA APERTURA: El apellido del chocolate
Hace casi 100 años, los Salgado fundaron Fénix que, en los `20,fue proveedora de la Corona Española.
25-11-2010
Salgado elabora algunos de los mejores chocolates de alta gama del país y acaba de lanzar la línea Coloniales Grands Crus de las Américas. Sólo para entendidos.
Un seleccionado con los mejores postres de chocolate de la ciudad y alrededores. Un compilado special para golosos
08-06-2011
El chocolate de alta gama es sofisticado, pero algo confuso. Te pasamos tips básicos para saber elegir y 8 chocolaterías recomendadas.
06-2005
Alimento americano que recorrió el mundo, con el cacao se fabrica el chocolate mediante un proceso artesanal que tiene sus secretos. Aquí, la primera nota de una serie
05-11-2015
Donde adquirir las materias primas que usan los profesionales de la gastronomía
La Nación: Atención: vuelve a pasar de todo en enogastronomía
11-06-2010
Movidito. Así se podría decir que está el ambiente enogastronómico a nivel nacional y en todos los sentidos. Y a decir verdad, se nos pone difícil la tarea a quienes queremos cubrir estas actividades para poder informar a nuestros lectores con eficiencia